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Conçu en vue de s’intégrer dans la formation géographique et historique des étudiants, son objectif est que chaque élève puisse découvrir les enjeux liés au commerce dans un pays lointain. Cette découverte des circuits courts au Pérou se fait par le biais de 3 activités. L’enseignant peut y trouver des exercices variés, permettant de travailler plusieurs compétences. Au travers des activités, l’élève devra mettre en œuvre des savoir-faire, tels que la lecture de cartes, l’identification de documents et l’or­ganisation d’informations, en vue d’acquérir de nouveaux savoirs et de développer de nouvelles compétences. Une partie documentaire, destinée à l’enseignant, permet d’approfondir la thématique.