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L’objectif de ce dossier est d’amener les élèves à découvrir ce qu’est le recyclage de la matière organique via le compost. En parallèle, ils pourront réfléchir à la manière dont le compost peut être utilisé pour remédier aux problèmes de fertilité des sols dans un pays en voie de développement tel que le Bénin. Au travers des activités, les élèves devront mettre en œuvre des savoir-faire, tels que la réalisation et l’analyse d’expériences, l’analyse de textes et de dessins, la réalisation de classements et de schémas. Une partie documentaire, destinée à l’enseignant, permet d’approfondir la thématique.